• 1
  • 2

Виноградники

Компания расположена в землях DOC Colli di Parma, поэтому мы решили присоединиться к Консорциуму вин Colli di Parma. Виноградники расположены за винодельней, на Монте-Роме, расположенном примерно в 400 м. с жестким наклоном для тех, кто работает, но идеально подходит для наших растений.

Все виноградные лозы, посаженные один за другим нашими руками и очень страстные, проходят обучение в гайоте с посадкой 3 м х 1 м, каждая с органической сертификацией, полученной в 2003 году, что позволяет нам продолжать нашу философию, вплоть до готовое вино, путем спонтанных ферментаций с местными дрожжами, грубыми фильтрациями и низкими сульфитами.

Где находимся